الوصف: العدس ، الغذاء الرئيسي في معظم أنحاء الشرق الأوسط والهند ، له طعم خفيف وملمس جميل. وبمجرد غمرها في الماء لمدة ساعة ، فإن العدس يحتاج إلى القليل من الوقت على الموقد. لون العدس الأسود الرواندي الجميل سيتحول الى أطباق بصرية مذهلة.

طريقة التحضير و الإستخدام: نقع 1 كوب من العدس في 4 أكواب من الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة واحدة. يوضع العدس في نفس الماء المملح حتى ينضج (حوالي 12-15 دقيقة).

Description: Lentils, a staple food throughout much of the Middle East and India, have a mild taste and pleasing texture. Once soaked for an hour, lentils require very little time on the stove top. The beautiful dark color of Roland® Black Lentils will result in visually striking dishes.

Preparation and Use: Soak 1 cup lentils in 4 cups water with 1 tsp salt for about 1 hour. Simmer lentils in same salted water until tender (about 12-15 minutes). Drain and season to taste.