ورق عنب ، أرز ، لحم بقر مبرد ، بصل ، زيت نباتي ، بهارات.
في قدر طبخ ، ضعي شرائح الطماطم ، نصف أضلاع لحم ضأن مطبوخ ، مع ورق عنب مجمد محشي، أضف زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل حسب الرغبة ، غطيها بألواح أوراق العنب ، مع الأعلى بلوحة مقاومة للحرارة ، أضف الماء لوحة المستوى. ضعها على النار ، وقلل من الحرارة إلى أدنى درجة عند الغليان ، اتركها على النار لمدة 90 إلى 120 دقيقة تحت المراقبة.
vine leaves, rice, chilled beef meat, onion, vegetable oil, and spices.
In a cooking pot, place sliced tomato, half cooked lamb ribs, top with stuffed frozen Vine Leaves, add olive oil, lemon juice, salt, and pepper to taste, cover with vine leaves sheets, top with heat resistant plate, and add water to plate level. Put on fire, reduce heat to low when boiling, and simmer for 90 to 120 minutes while monitoring.